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和孩子一起做饭

来源: 南方文学汇 时间:2021-07-09

和孩子一起做饭

“妈妈,薯片怎么炸,你教我可以吗?我想吃炸薯片了,而且这会就想吃。”孩子站在厨房门口可怜巴巴的对我说。

我当时正在切一块豆腐,一听孩子又想吃炸薯条了,赶紧对他说,你进来,去储物室拿几个土豆,然后洗干净,去皮,切成薄片,或者切成条,指头那么宽就好,切好后,把油倒进锅里,等油热透了,再把切好的薯条放进锅里,炸成金黄色时,捞出来,就可以吃了,这次教你做薯条,下次想吃了,你可以自己随时做着吃。

孩子很听话,我话音未落,他已经三步并两步的走进储物室,蹲下身子,在一个白色塑料袋里拿了两个大土豆,然后,挽起袖子,开了水龙头,很麻利的开始冼土豆,洗好土豆,孩子按照我刚刚说的步骤把一个大一点的土豆切成了小薄片,一个小一点的切成了条,等油热了后一片一片的放进了锅里。孩子往锅里放土豆片的动作过于笨拙,但是,我想让孩子锻炼锻炼,从小培养他的独立性,因为我和他爸每天早出晚归,没法细致入微的照顾他,唯有让孩子先独立起来,凡事自己会了,一方面我们轻松,一方面不挨饿,一方面去外地上大学自己也能照顾自己,这样也不至于让我们太操心。

过了一会,孩子把薯片和薯条全炸好后,全部捞在一个白色大圆盘子里,随后用筷子夹了一块让我尝,我吃了一口,脆脆的,口感很不错,孩子的刀功更胜于我的,薯片薄厚切的很均匀。而且,孩子*一次炸薯片,就这么成功,我当时就在想,这娃做饭还是挺有天分的,一学就会,不像我,以前跟着母亲学做饭,似乎什么都没有学会,哦,对了,就学会了一样,擀面条,乃至于炒菜之类的,就别在提了,一提起来就伤心,昨天去我爸跟前,中午做饭,炒了两个菜,一个是西红柿炒鸡蛋,一个是油菜炒蘑菇,花了半个小时,两个菜炒出来的味道哟,无滋无味,别说老爸喜欢不喜欢吃,我自己都觉得太不好吃了。

言归正传,话说孩子夹了一块土豆片放在我嘴里,我一边吃,一边对孩子赞不绝口,夸他做得比我做的还要好吃,孩子听着我夸他的话,高兴很手舞足蹈,随后端起盘子去了客厅一边看电视一边吃自己炸的薯条。

教孩子做饭是一件极有趣的事,下次孩子如果还要求自己学着炒菜,我必然是义不容辞手把手教他如何洗菜、切菜、炒菜,其实从小让孩子学一些家常菜,也不为过,叫他打小就知道自力更生是多么的重要。

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